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红薯怎样吃才好吃呢

http://chenwenguang5.com.cn |2020-07-29 05:31:40

红薯,小编相信大家对它都不会陌生吧?深受着大家喜爱的食物,听说红薯还有着“长寿食品”的美誉呢!不仅仅含有着丰富的淀、维生素和蛋白质,更重要的是还具有预防糖尿病和保护心脏等功效呢!还有,深受着广大减肥人士的喜爱!可以当减肥人士的主食,也可以当休闲时光的零食。

红薯怎样吃才好吃呢

一、红薯怎样吃才好吃呢

1、尽量不要吃烤地瓜

虽然烤地瓜香热可口,但毕竟地瓜富含淀粉质,如果烤炉温度高于300度,就会使地瓜中淀粉产生“丙烯酸铵”这种有害物质。在动物实验中,这种物质会使动物们引发癌症和不孕症。世界卫生组织认为,这些症状有可能发生在人类身上,所以,地瓜最好不要烤着吃。

2、红薯皮上有黑斑的就要注意啦

在挑选红薯时要找体积大,完整饱满,表皮光滑的。如果红薯上有黑斑了,切不可食用,因为也许这个红薯已经受黑斑菌感染,会释放番薯同霉素,即使煮熟后毒性仍然存在。如若不慎食用,可能出现上吐下泻、抽搐、昏迷等症状,甚至是死亡。

3、吃红薯切忌不要跟这些食物一起吃

由于地瓜淀粉含量高,食用后胃部会分泌大量胃酸,如果这时再吃下含有单宁酸的食物,这会使胃里产生凝块,引起肠胃不适,重者可能会引起胃溃疡和胃出血等症状。(含有较高单宁酸的食物有茶叶、香蕉、柿子、葡萄皮等)

4、不要空腹吃红薯

红薯含糖量高,空腹吃容易产生大量胃酸,胃酸过多会引起刺激胃黏膜引起胃酸逆流。一次也不要吃太多,地瓜进入肠胃后会产生大量的二氧化碳,容易引起腹胀、打嗝和排气等症状。

二、红薯功效

红薯怎样吃

1、通便排毒

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有姣好的疗效。吃红薯时一定要蒸熟煮透。

2、减肥瘦身

红薯中热量低,脂肪少,很符合减肥人群的基本要求,并且红薯中含有的膳食纤维丰富,能起到饱腹作用,将红薯当主食食用,能够有效减少其他食物摄取,阻止糖类变成脂肪,达到减肥的目的。

3、增强机体免疫力

红薯的蛋白质含量不高,但是氨基酸结构理想,可为人体补充多种必需氨基酸,而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白,糖蛋白可有效为机体增强免疫力,具有良好的突变作用,粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用,可减缓器官老化,提高机体免疫力。

4、辅助降压

红薯之所以能够辅助降压,主要归功于红薯含有的丰富钾元素,钾和钠都是对血压高低产生影响的重要元素,人体摄入了足够的钾,就能够促进血液中多余的钠排出,还能促进体内矿物质水平均衡,起到辅助降压的作用。

5、抗衰老

红薯中含有一种类似雌性激素的物质,这种物质能够有效保护人体皮肤,预防过早衰老,且红薯中的维生素C含量是苹果的10倍以上,可有效排毒养颜,延缓肌肤的老化。

红薯怎样吃

红薯怎样吃呢?小编相信看过以上内容,小伙伴心中自有答案。别看红薯普通,其实它周身都是个宝贝来的,不仅营养丰富,而且利于消化,可以为人体提供大量的热能呢!每种东西的做法都会给吃货们带来不一样的惊喜,那么红薯该怎么吃,由你来决定!

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